JNPR Spirits
100% d'émotion, 0% d'alcool ! Avec son JNPR n°1, la marque JNPR Spirits souhaite proposer une boisson adaptée à son époque et à la demande des consommateurs.
JNPR est né en Normandie dans l'imaginaire de Valérie, rentrée d'un voyage aux Etats Unis, où elle goûte et découvre des boissons aux plantes considérées comme des alliés du quotidien. Elle-même amatrice de spiritueux, elle imagine alors un produit qui retranscrive tout le plaisir des spiritueux sans les effets négatifs de l'alcool et du sucre et qui ait totalement sa place dans la mixologie.
Les recettes sans alcool et sans sucre de JNPR Spirits
Imaginées en collaboration avec Flavio Angiolillo, célèbre mixologue du bar "1930" qui figure parmi les 50 meilleurs bars au monde, les recettes sans alcool et sans sucre de JNPR sont le fruit d'un long travail de recherche et de perfectionnement.
A partir d'un mélange d'épices et de plantes traditionnellement utilisées dans les spiritueux, l'objectif de la marque était de proposer une boisson qui retranscrive fidèlement les mêmes émotions que l'alcool, sans ses effets néfastes, et qui trouve parfaitement sa place dans la mixologie.
Le JNPR n°1 a donc été produit à partir de baies de genièvres, de de coriandre, de cardamome et de pommes placées à macérer pendant de longues heures puis distillées dans des alambics en cuivre. Grâce à ce procédé traditionnel de distillation, on retrouve tout le bouquet aromatique d'un gin et ses notes botaniques, sans alcool ni sucre ajouté !
Notes de dégustation
- Nez : très frais et herbacé, le nez est marqué par le genièvre et la coriandre.
- Bouche : en bouche on retrouve toute l'acidité naturelle de la pomme qui est complétée par un mélange d'épices qui enrobe le palais et allie subtilement cardamome et poivre de cubèbe. Au fil de la dégustation, des arômes de résine de pin prennent le dessus et apportent toute sa structure au gin.
- Finale : persistante, la finale offre une délicieuse amertume qui est soulignée par des arômes de pin.
JNPR n°1 sera parfait pour toutes les personnes qui souhaitent réduire leur consommation d'alcool et de sucre sans rien sacrifier au plaisir. A déguster seul ou en cocktail, accompagné d'un tonic, vous transformerez vos apéritifs en moments conviviaux où partage rime avec plaisir !
Idée cocktail sans alcool : "Ceci n'est pas un Moscow Mule" par JNPR Spirits
Un cocktail pour les amateurs de gingembre où l'amertume de la genièvre rencontre la force des épices. Totalement addictif ... pour votre plus grand plaisir !
- 5cl de JNPR n°1
- 10cl de Tonic Fever Tree au gingembre
- 1.5cl de citron vert pressé
Dans un verre long drink ou dans un mug en cuivre rempli de glaçons, versez le JNPR n°1 puis le jus de citron pressé. Mélangez bien puis ajoutez le tonic au gingembre . Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche et dégustez.
Composition
eau, distillat de baies de genièvre, distillat d'épices et de plantes, distillat de jus de pomme. Acidifiant : E330. Conservateur : E202
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