Utilisation culinaire
Confiserie et pâtisserie (de 5 à 10 gouttes pour 1 kg de pâte ou 1 litre de liquide) : madeleines au citron, Carot cake au citron, yaourts maison au citron...
La cuisine aux huiles essentielles, 3 bonnes raisons de s'y intéresser :
- Pratiques, les petites bouteilles sont toujours disponibles dans la cuisine et remplacent hors saison par exemple les herbes fraîches. - Naturelles, elles remplacent astucieusement les arômes artificiels. - Originales, elles permettent de créer des recettes aux arômes peu utilisés en cuisine, ou même d'associer les parfums là ou on ne les attend pas.
×
Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
Voir le rayon :
Terre Exotique
Composition
Huile de tournesol bio, huile essentielle bio, zeste de citron.
Commentaire