BioPlanète
Les olives nécessaires à la fabrication de cette huile sont cueillies de décembre à mars, après avoir mûries au soleil, et choisies pour correspondre le mieux aux exigences de goût et de qualité de Bio Planète.
Elles sont triturées le jour même de leur collecte. Les olives écrasées sont ensuite placées dans une centrifugeuse où par la seule force de la gravité, l'huile se sépare du jus des olives. En résulte une huile d'olive douce et lègère qui soulignera délicatement les saveurs de vos plats.
Que ce soit en cuisine chaude ou froide, on ne compte plus ses utilisations ! La saveur fine et délicate de cette huile la rend idéale sur les salades vertes, les salades de tomates et les salades de concombres.
Cette huile est proposée dans un conditionnement trois litres en carton, entièrement recyclable. Si ce type de conditionnement a fait ses preuves dans le milieu viticole, Bioplanète est la première huilerie à l'adopter. Ce conditionnement est à la fois pratique, économique et écologique. Isolée dans une poche à l'intérieur du carton, l'huile n'entre pas en contact avec l'air. Cette huile se conserve donc longtemps, même après ouverture, et les nutriments qu'elle contient sont préservés. Qui plus est, le robinet doseur permet un dosage propre et précis.
Composition
Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 817 / 3420.62 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 90 | g |
| Acides gras saturés | 16 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
| Vitamine E | 30 | mg |
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