Le Lion
Le halva est l'un des principaux produits fabriqué à base de graine de sésame et certainement le plus connu. La fabrication du halva est possible avec des racines de saponaire (plante à fleurs roses dont la tige et les racines contiennent de la saponine).
Il peut être consommé en dessert (arrosé de citron ou saupoudré de cannelle) ou comme en-cas dans un sandwich par exemple. Son principal ingrédient (la pâte de sésame) est accompagnée de différents ingrédients naturels (vanille, amandes, miel, noix,…) afin de satisfaire les goûts de chacun.
Cet aliment très énergétique est très apprécié par les sportifs.
Composition
Tahini (crème de sésame), sirop de glucose-fructose, huile végétale (palme), extrait de saponaire, essence de vanilline. Peut contenir des traces d'arachides et d'autres noix
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 569 / 2382.29 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 35,9 | g |
| Acides gras saturés | 8,7 | g |
| Glucides | 45 | g |
| Sucres | 33,4 | g |
| Protéines | 14,4 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 4,1 | g |
Origine
Grèce
Moyen-Orient
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