Sel de Salies-de-Béarn
C'est à Salies-de-Béarn dans les Pyrénées-Atlantiques que ce sel est exploité de façon naturel. La source Reine Jeanne d'Oraàs produit une eau dix fois plus salée que la mer. Le sel est obtenu par simple évaporation de ces eaux souterraines.
Cela donne un sel 100% naturel, très riche en oligo-éléments et doté de qualités gustatives incomparables. Il bénécie d'ailleurs d'une IGP (Indication Géographique Protégée) "Sel de Salies-de-Béarn" depuis 2016.
Le sel gros est préconisé dans le cadre de l'IGP jambon de Bayonne. Vous pourrez l'utiliser facilement grâce à son systèle de moulin recharcheable.
Composition
100% sel de Salies-de-Béarn IGP.
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
Pays Basque
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