Grandes Distilleries Peureux
Plébiscitées dans le monde entier par les plus grands noms de la gastronomie pour leur fraîcheur et leur finesse, les Griottines sont de savoureuses griottes sauvages sélectionnées, calibrées, dénoyautées et macérées dans une liqueur dont la recette unique est jalousement gardée. Les Griottines se dégustent à tout moment de la journée : en apéritif ou en cocktail, mais également cuisinées. Ces gourmandises libertines transformeront ces instants en véritables fêtes pour tous les sens.
Nous vendons ces griottines dans un bocal version small pour la découverte (5cl) ou bien en bocal de dégustation (35cl).
Comment déguster les Griottines ?
Vous apprécierez les Griottines pour la générosité de leur chair. Elles sont à la fois croquantes et tendres. Vous pourrez donc servir ces griottes à l'eau-de-vie en digestif ou en cocktail mais il est également possible de les intégrer à vos recettes sucrées et salées.
- Le cocktail rose : dans une flûte à champagne, verser un volume de liqueur de Griottines, ajouter une Griottine, compléter avec du champagne. Servir frais.
- Le magret de canard aux griottes : cuire les magrets. Dans la même poêle, verser la liqueur de Griottines et laisser réduire de moitié. Présenter les magrets en éventail sur l'assiette avec la sauce et décorer de Griottines.
- Le melon aux griottes : si vous aimez le melon au porto, nous vous proposons de tester le melon aux Griottines. Couper le melon en deux, enlever les pépins, remplir de Griottines et de liqueur. Servir très frais.
Les Grandes Distilleries Peureux, depuis 1864
Auguste Peureux a fondé sa Distillerie en 1864 à Fougerolles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougerolles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d'une grande réputation et seront ainsi remarquées à l'Exposition Universelle à Paris en 1900.
Les Griottines ont vu le jour plus tard, dans les années 1980.
Composition
Pour 35 cl, soit 400 g : griottes 220 g, sucre, alcool 13,13 cl à 40 % vol. dont 10 % de Kirsch. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 230 / 962.96 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 39 | g |
| Sucres | 39 | g |
| Protéines | 1 | g |
| Sel | 0,01 | g |
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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