Jeff Carrel
Le vin rouge Grenache Under My Skin est un vin du Roussillon élaboré à partir de deux grands terroirs méditerranéens pour le cépage Grenache : Châteauneuf et Maury. Grâce à une cueillette tardive, ce vin revêt une magnifique puissance, des arômes intenses et goûtus.
Notes de dégustation
- Robe : encre violette
- Nez : séducteur, sur des fruits noirs et une pointe épicée, lactée
- Bouche : élancée et fine aux premiers abords, arrondis ensuite pour gagner en épaisseur et amplitude. Un équilibre parfaitement maitrisé, sur des épices et du fruit noir.
- Finale : intense, on retrouve fortement les fruits noirs, et plus encore les épices
Récompenses
- Robert Parker : 90/100
- Tasted Wine Andreas Larsson : 92/100
- James Suckling et Décanter World Wine Awards : 90/100
- Grenache du Monde : Médaille d'Or
Accords mets et vins
Un vin rouge qui se mariera parfaitement avec une daube, un plateau de charcuterie ou de fromage, une viande de volaille, et des champignons.
A servir aux alentours de 15°C, une garde de minimum 10 ans.
Composition
Alcool : 15.5%Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
Origine
Aude
Occitanie
Boire responsable
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