Celnat
L'avantage nutritionnel de la graine de chanvre réside dans son équilibre en acides gras essentiels Oméga 3 et Oméga 6. Cet équilibre participe au bon fonctionnement cardiovasculaire.
Sa teneur en protéines de bonne qualité (32,5%) en fait une graine particulièrement intéressante dans une alimentation à dominante végétale.
Utilisation:
- Ces graines de chanvre se consommeront crues ou torréfiées.
- A utiliser dans les pâtes à pain, pâtes à tarte, les brioches, les crêpes et les biscuits ou encore les saupoudrer sur une salade.
Composition
Graines de chanvre bio, traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 444 / 1858.94 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 31,5 | g |
| Acides gras saturés | 3,3 | g |
| Glucides | 3,7 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 21,6 | g |
| Sel | 0,001 | g |
| Fibres | 29,4 | g |
Commentaire