Senfas
Le gomadofu® est une spécialité végétale à tartiner à base de tahin et de légumes frais. Une sorte de tofu de sésame, "goma" signifiant "sésame" en japonais.
Source de protéines végétales et riche en fibres, le gomadofu® présente également l'avantage d'être naturellement sans gluten et compatible avec le régime vegan.
Une bonne alternative au soja, ces tartinables vont égayer vos apéros et épater vos convives.
Il existe plusieurs recettes de gomadofu®. Découvrez ici la version aux champignons, préparée avec des champignons de Paris frais. Des saveurs champêtres et chaleureuses, relevées d'une pincée d'herbes de Provence.
A consommer de préférence frais sur des toasts ou à dipper avec des crudités, des chips, des gressins…
Composition
Dofu®* 50,5% (eau, tahin*, farine de riz*, farine de lin*), champignons de Paris* 38%, carottes*, farine de souchet*, sel marin, sucre de canne*, herbes de Provence*, ail*, agar agar*, poivre**ingrédients issus de l’agriculture biologiqueAllèrgène : sésame.Traces possibles de fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 75 / 314.01 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 3,9 | g |
| Acides gras saturés | 0,5 | g |
| Glucides | 6,5 | g |
| Sucres | 1,4 | g |
| Protéines | 2,6 | g |
| Sel | 1,18 | g |
| Fibres | 2,6 | g |
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