Domaine Besson
Découvrez ce vin blanc de Bourgogne à la finesse et aux arômes rafraichissants. Il apportera des notes florales et fruitées à tous vos repas. C'est un vin plaisant pour accompagner des bons moments.
Notes de dégustation
- Une robe dorée et claire.
- Un nez aromatique aux notes de miel avec des nuances de tilleul.
- Une bouche ronde, fraîche et fruitée.
Conseils de dégustation
A servir bien frais, à une température entre 10 et 12°C.
Le Givry Cuvée Amélie accompagnera parfaitement les poissons en sauce, le brochet au beurre blanc, ainsi que les viandes blanches. Pour les fromages, préférer un Saint-Nectaire ou un Cantal.
Domaine Besson
Propriété familiale depuis 1938, Xavier et Guillemette Besson reprennent le domaine en 1989. Ils exploitent 8,5 hectares de vignes répartis à 25% en blanc et 75% en rouge.
Le domaine est en lutte raisonnée. Il a abandonné les herbicides et les acaricides. L’intervention du vigneron est adaptée en fonction de la pression des maladies.
Les vendanges sont effectuées manuellement par une petite équipe de vendangeurs. Xavier et Guillemette apportent une attention particulière à l’acidité de leurs raisins pour décider la date de leur vendange. Les raisins sont triés afin de ne mettre en cuve que des raisins sains et bien mûrs.
Le domaine Besson élabore des vins blancs élégants et flatteurs, et des vins rouges frais, aux tannins élégants, laissant s’exprimer la vivacité du fruit.
Le domaine possède une très belle cave du XVIIème siècle inscrite aux Monuments Historiques. Chaque année, en juin, Xavier et Guillemette ouvrent leurs portes au festival de musique « Les Musicaves ».
Composition
Alcool : 13% vol. Contient des sulfites
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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