Les fèves de cacao sont considérées comme l'un des aliments les plus antioxydants. Ici, elles ne contiennent plus que 8% d'humidité, grâce à leur passage en tonneaux de bois puis séchage au soleil, ce qui leurs permettent d'être consommées crues.
Vous pourrez les grignoter telles quelles et apprécier leur goût de chocolat amer.
Grâce à ses polyphénols, la fève de cacao est riche en magnésium et en pouvoir anti-oxydants. Les flavonols qu'elle contient améliorent la circulation sanguine et la vasorelaxation. Sa teneur en théobromine améliore les facultés intellectuelles et la sensation de bien-être.
×
Ecoidées, ce que la Bio a de plus beau !
Ecoidées - "Les idées écologiques" - porte bien son nom. Fondée en 2002, Ecoidées est une entreprise familiale indépendante d'une vingtaine de salariés qui repose sur une approche non-violente de notre relation au monde suivant 3 axes :
- La non-violence envers la Terre, en défendant les valeurs fondamentales de l’agriculture biologique au sens large.
- La non-violence envers les hommes, en s'engageant dans le commerce équitable et en valorisant le travail de petits producteurs.
- La non-violence envers les animaux, en investissant dans la recherche d'alternatives végétales.
A travers ses différentes marques - Ethnoscience, Biosagesse, Lumière de Sel, Vegahimsa... - l'entreprise a su, sait et saura répondre aux attentes légitimes des consommateurs d'aujourd’hui et de demain : aller à l'essentiel, être transparent dans des filières sélectionnées, transmettre la juste information, être exigeant sur la qualité des produits et des matières premières, mais aussi sur celle du service envers ses clients.
Voir le rayon :
Ecoidées
Composition
Fèves de caco issues de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 521 / 2181.32 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 42,6 | g |
| Acides gras saturés | 25,6 | g |
| Glucides | 1,3 | g |
| Sucres | 1,3 | g |
| Protéines | 4,4 | g |
| Sel | 0,1 | g |
| Fibres | 4,8 | g |
Commentaire