Celnat
Le riz est une céréale sans gluten et très digeste.
Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent «carburant» pour l'organisme au sein d'un repas équilibré. Ces flocons de riz complet vous apporte la plus grande partie des éléments nutritifs du grain entier, comparé à du riz blanc ou semi complet.
Utilisation:
Ces flocons de riz se consomment dans un potage, un gratin, des pâtes ou des galettes végétales.
Ces flocons sont précuits mais ils nécessitent 10 minutes de cuisson. Vous pouvez les incorporer directement dans vos recettes salées ou sucrées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g.
- Valeur énergétique 370 kcal / 1576 kJ
- Protéines: 7,9 g
- Glucides: 77,2 g
- Lipides: 2,9 g
- Fibres: 3,5 g
Composition
Nom scientifique de l'espèce : Oryza Sativa L.Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 365 / 1528.18 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,4 | g |
| Acides gras saturés | 0,6 | g |
| Glucides | 77 | g |
| Sucres | 0,9 | g |
| Protéines | 7,6 | g |
| Sel | 0,004 | g |
| Fibres | 2,5 | g |
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