Celnat
Le millet est très nutritif, riche en acides gras insaturés, en minéraux et en vitamines. Aussi, cette céréale ne contient pas de gluten.
Vous pouvez dégustez ces flocons au petit déjeuner, comme un muesli. Il vous suffit d'ajouter du lait ou un yaourt aux flocons et d'y ajouter des fruits frais et/ou secs si vous le souhaitez.
Ces flocons seront également parfaits dans un potage ou un gratin.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 378 kcal / 1580 kJ
- Protéines: 11,0 g
- Glucides: 72,8 g
- Lipides: 4,2 g
- Fibres: 8,5 g
Composition
Nom scientifique de l'espèce : Panicum millaceumTraces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 355 / 1486.31 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,2 | g |
| Acides gras saturés | 0,7 | g |
| Glucides | 64,5 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 11 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 7,6 | g |
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