Pêchées à la saison où elles sont les meilleures, les sardines Pointe de Penmarc’h sont issues de Pêche Responsable, débarquées dans les ports bretons et préparées à l'ancienne avec de l'huile d'olive vierge extra bio.
Ces sardines emboîtées fraîches en Bretagne sont un mets de connaisseur. La sardine à l'ancienne, c’est un véritable savoir faire manuel, transmis de génération en génération, par Pointe de Penmarc'h.
Grâce au respect des principes de pêches éco-responsable, les poissons sont ainsi plus riches en Oméga 3, Vitamine D, Vitamine B12. Leur chair tendre et délicate est agrémentée d'une huile d'olive bio extra, afin de conserver une teneur en graisse équilibrée et justement parfumée.
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La Pointe de Penmarc'h : produits de la mer bretonne
C'est en 1920 qu'est née la Pointe de Penmarc'h au Guilvinec, sur la pointe ouest de la Bretagne.
Depuis près d'un siècle, la conserverie s'efforce de perpétuer la tradition en proposant des conserves de qualité et au goût authentique. Les poissons sont emboîtés selon des procédés ancestraux et manuels. Que ce soit la sélection du poisson ou le choix des ingrédients, aucun détail n’est laissé au hasard, et aucun colorant ni conservateur n’est utilisé.
Fière de son terroir et fortement engagée, Pointe de Penmarc’h œuvre chaque jour pour proposer les meilleures recettes traditionnelles du patrimoine breton, issus de la pêche artisanale et d'ingrédients locaux.
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La pointe de Penmarc'h
Composition
Filets de sardines, huile d'olive vierge extra* (22%), sel. *22% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO 10.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 200 / 837.36 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 12 | g |
| Acides gras saturés | 3,1 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 23 | g |
| Sel | 1 | g |
| Oméga 3 | 2,3 | g |
Origine
Bretagne
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