Priméal
Le quinoa, une plante souvent considérée comme une céréale pour sa composition et sa forme, est un véritable trésor pour la cuisine et pour la santé. Sous forme de farine, il peut s'utiliser en complément de la farine de blé (en proportion de 20 à 30 % environ) pour faire du pain, des pâtes, des crêpes ou de la pâtisserie. Le pain au quinoa présente une couleur dorée et une saveur très agréable.
Composition
Quinoa Real. Issu de l'agriculture biologique. Produit bio-équitable. Mouture réalisée en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 378 / 1582.61 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 6,6 | g |
| Acides gras saturés | 0,7 | g |
| Glucides | 63,3 | g |
| Sucres | 4,2 | g |
| Protéines | 12,2 | g |
| Sel | 0,1 | g |
| Fibres | 8,1 | g |
Commentaire