Verfeuille
Voici la farine de chataigne fabriquée artisanalement depuis plus de 20 ans par la Maison Verfeuille basée en Lozère.
Les fruits servant à confectionner cette farine sont triés à la main, et proviennent d'un groupement d'agriculteurs-castanéiculteurs des Cévennes. De nombreux prix ont récompensés cette entreprise pour ses produits haut de gamme.
A noter : la farine de châtaigne ne contient pas de gluten, elle peut donc être consommée par les personnes souffrant de maladie cœliaque. Elle est également riche en magnésium.
Composition
Farine de châtaigne.
Origine
Lozère
Occitanie
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