Que vous soyez du genre gourmand à préférer le chocolat blanc, plus classique avec une préférence pour le chocolat au lait, ou un vrai puriste qui ne mange que du chocolat noir, cet assortiment est fait pour vous !
Vous ferez le bonheur de toute la famille avec cet écrin de 25 délicieux chocolats, il y en aura pout tout le monde et pour tous les goûts ! Car ce Noël plus que jamais, c'est le moment d'être généreux et d'offrir aux personnes que l'on aime un vrai moment de convivialité et de partage.
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Les chocolats Mercier
Dans le Berry, cela fait 4 générations que la passion du bon chocolat se transmet chez les Mercier ; aujourd'hui, ce sont Daniel et son fils Julien qui perpétuent le savoir-faire hérité de leurs aïeux dans la fabrication de biscuits et chocolats. Une fabrication artisanale associée à une sélection rigoureuse des meilleures variétés de cacao.
Parce qu'un bon chocolat, passe d'abord par une bonne fève, la Maison Mercier a rejoint l'association des Chocolatiers Engagés qui milite pour une production de cacao plus responsable. D'ailleurs, Daniel Mercier n'est pas seulement Maître Artisan Chocolatier mais aussi Chocolatier Planteur. En créant sa plantation "Ticul" au Mexique, la chocolaterie favorise ainsi un circuit-court, où le travail main dans la main avec les producteurs locaux et le respect de l'environnement sont des priorités. De cette plantation est issu le cacao d'exception à l'origine des succulents chocolats Mercier.
Si la qualité du chocolat est l'un des piliers de la chocolaterie, la créativité de ses produits en est un autre. Des jeux de plateaux en chocolat, des chocolats en forme de fromages... Sur la forme ou sur le fond, la Maison Mercier a fait du chocolat un art et son imagination est sans limite. Chaque année, elle réinvente des mélanges, combine d'autres saveurs et crée de subtils mariages entre notes anciennes et contemporaines.
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Maison Mercier
Composition
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), praline amandes noisettes (sucre, amandes, noisettes), crème (lait) (épaississant : carraghénanes), sucre, beurre, glucose, sucre inverti, éclat de crêpe dentelles (farine de blé (gluten), sucre ; matière grasse laitière anhydre (lait); sucre du lait ; protéines de lait ; sel extrait de malt (orge) (gluten); poudre à lever: E500ii), purée de passion, éclats de noisettes, sucre pétillant, jus de Yuzu, jus de citron, purée d'abricot, purée de framboise, raisin, amandes, champagne rose, miel, sésame, rhum, beurre concentre (lait), menthe fraiche, sorbitol, dextrose, fleur de sel, kirsch, arômes. Couverture lait 35% min. de cacao, couverture noir 66% min. de cacao.
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