Vinovalie
Un assemblage délicat de cépages nous donne un vin rouge d'une belle complexité. L'appellation Gaillac bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Contrôlée).
Le Domaine de Pialentou est une propriété d'environ 10 hectares, certifié en bio depuis 2010.Il est situé sur les terrasses et les coteaux de la rive gauche du Tarn.
Notes de dégustation :
- Robe : D'un rouge soutenu aux reflets brillants.
- Bouche : Complexe avec ses arômes de fruits mûrs mais aussi d'épices, les tanins y sont fermes mais avec un bel équilibre sur la structure.
A servir entre 16 et 18°C. Nous vous conseillons de déguster ce vin à l'apéritif ou en accompagnement d'un pigeon aux épices, d'un canard aux figues ou même d'un gigot d'agneau aux fèves.
Composition
Braucol, Syrah, Merlot et CabernetAlcool : 15% vol.
Origine
Sud Ouest
Tarn
Occitanie
Boire responsable
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