Les Cèpenades
Cèpenade, c'est l'idée de partir d'une préparation à tartiner bien connue...pour l'adapter au cèpe. Cela nous donne une recette dans laquelle le cèpe est roi et qui vous servira pour vos apéritifs gourmands.
Originale et savoureuse la cèpenade nature est fabriquée en Auvergne, de façon artisanale, sans conservateur ni colorant.
Conseil d'utilisation :
- Un vrai délice de champignons, à tartiner sur des toasts pour l'apéritif ou en accompagnement de viandes poissons, riz ou pâte.
- A servir frais
Composition
70% de champignons dont 50% de cèpes (edulis et pinicola), huile d'olive vierge extra, anchois, câpres, jus de citron, sel de Guérande, poivre du moulin, piment d'Espelette (AOC).
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 149 / 623.83 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 12,9 | g |
| Acides gras saturés | 2,7 | g |
| Glucides | 2,1 | g |
| Sucres | 0,4 | g |
| Protéines | 4,8 | g |
| Sel | 2,5 | g |
| Fibres | 2,9 | g |
Origine
Auvergne
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