Angelina Paris
Cette irrésistible crème est fabriquée à partir de châtaignes françaises de très grande qualité et de gousses de vanille de Madagascar, ce qui la rend extrêmement onctueuse et délicate. Idéale pour accompagner vos desserts durant les fêtes de fin d’année grâce à son goût très sucré à la douceur incomparable.
Ce format en pot est idéal à tartiner, pour un goûter festif et gourmand !
La recette du gâteau roulé à la crème de marron :
Les ingrédients
5 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre
30 g de beurre
Crème de marrons Angelina
La réalisation
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Beurrer le moule.
- Mettre le jaunes d'oeufs, le sucre ainsi qu'un sachet de sucre vanillé dans un saladier. Bien remuer jusqu'à ce que cela s'éclaircisse. Rajouter la farine tamisée et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre fondu, les blancs en neige bien fermes.
- Mettre la préparation dans le plat à roulé (rectangulaire) et faire dorer au four. Cuisson très rapide (5 mn)car le biscuit ne doit pas être sec.
- Quand il est cuit, l'enrouler dans un torchon humide. Une fois un peut refroidi, le dérouler et y étaler la crème de marrons, puis l'enrouler à nouveau.
- Il est possible de saupoudrer du sucre glace sur le roulé après l'avoir enroulé à l'aide d'un tamis.
Et voilà un délicieux gâteau à la crème de marron Angelina, idéal pour vos gouters de fin d'année !
Composition
Marrons (50%), sucre, vanille en gousse.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 270 / 1130.44 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,3 | g |
| Acides gras saturés | 0,37 | g |
| Glucides | 62,5 | g |
| Sucres | 52 | g |
| Protéines | 1,07 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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