Joseph Cartron
Pour cette recette ce sont deux variétés de framboises anciennes, la Llyod Georges et l'Héritage, qui ont été utilisées car réputées pour leur chair particulièrement savoureuse. A la dégustation vous aurez le plaisir de découvrir une sensation de velouté inégalée qui vous laissera un petit goût de reviens-y.
Notes de dégustation
- Robe : Couleur rubis cerise, la robe offre une belle fluidité.
- Nez : A la fois très fin et très frais, le nez offre des notes de fruits très pures qui donnent l'impression de croquer dans un fruit mûr.
- Bouche : L'attaque est tout ce qu'il y a de concentré et de suave. On retrouve toujours cette sensation de fruit mûr et juteux dans lequel on croque, cette sensation de jus de framboise concentré se prolonge jusqu'en finale.
- Finale : Toute en élégance, la finale ne laisse pas place au sucre, c'est le fruit qui l'emporter pour notre plus grand plaisir.
Cette recette a obtenu la Médaille d'Argent à l'International Spirits Challenge de 2019.
Les spiritueux Joseph Cartron
Amoureux du terroir bourguignon et de ses trésors, Joseph Cartron fonde en 1882, à Nuits-Saint-Georges, la Maison qui porte toujours fièrement son nom. Cinq générations plus tard, la maison continue de perpétuer fièrement la tradition de l’exigence.
Le respect d'un savoir-faire ancestral, le souci de la qualité des ingrédients et l’authenticité du goût, ainsi d'une recherche constante d'innovation font de la maison un des distillateurs liquoristes préférés des cavistes, chefs et barmen du monde entier.
Chez Joseph Cartron, l’excellence ne doit rien au hasard !
Composition
Alcool: 18% vol.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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