Biscuiterie de Provence
Avec ses croquets, la Biscuiterie de Provence vous propose de revisiter quelques-unes des spécialités culinaires qui font la renommée de la région : ail noir, Picodon, olives de Nyons ou encore pistou.
Cette recette bio aussi savoureuse qu'inédite est née d'un partenariat entre la Biscuiterie de Provence et la Maison Boutarin, spécialiste de l'ail noir et fournisseur de grands chefs étoilés.
Mêlant les notes balsamiques de l'ail noir au croquant des amandes, cette version du croquet compte bien titiller vos papilles !
Suggestions de dégustation
Avec ses saveurs aussi délicates que subtiles, accentuées par une texture incroyablement croquante, ces biscuits s'intégreront parfaitement à vos apéritifs.
Vous pourrez ajouter ces croquets à vos salades estivales ou les déguster seuls accompagnés simplement d'un bon verre de bière. Sinon, pourquoi ne pas les tartiner d'un peu de fromage bleu pour contraster avec la douceur de l'ail noir, ou bien y ajouter une belle tranche de saumon pour complimenter leur douceur.
Composition
farine de blé* de la Drôme, lait entier*, ail noir* Maison Boutarin 14%, œufs entiers*, amandes*, parmesan* AOP, sucre de canne* équitable, sel, oignons*, poudre à lever*, (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate mono-potassique).* Produits issus de l'Agriculture Biologique Fabriqué dans un atelier utilisant des noisettes.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 295.889 / 1238.83 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,4 | g |
| Acides gras saturés | 2,1 | g |
| Glucides | 43 | g |
| Sucres | 9,1 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 2,84 | g |
| Fibres | 3,6 | g |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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