Domaine Dubreuil-Fontaine
Découvrez ce vin rouge Grand Cru de Bourgogne au goût puissant et parfaitement structuré.
Notes de dégustation
- Une robe d'un rouge cerise profond et intense.
- Un nez complexe avec des arômes fruités et épicés.
- Une bouche aux tanins soyeux, avec une belle concentration.
Conseils de dégustation
A servir à une température entre 14 et 16°C. Il peut se conserver pendant 15 ans.
Le Corton Clos du Roi Grand Cru accompagnera parfaitement une pièce de bœuf, les gibiers à poils et à plumes ainsi que les viandes en sauce.
Domaine Dubreuil-Fontaine
Le Domaine familial a été créé en 1879 par Pierre Arbinet. Au fil des années, le parcellaire s’est agrandi, pour couvrir une superficie de 20 hectares aujourd’hui.
Le Domaine familial est maintenant sous la gestion de Christine Dubreuil, qui, en succédant à son père Bernard, représente avec élégance la 5e génération.
Dans les années 80, suite à l’acquisition de la maison Rameau-Lamarosse, une nouvelle cuverie est construite, ainsi qu’une cave sur trois niveaux.
Les méthodes de culture employées pour les différentes parcelles ont pour objectif de respecter l’environnement, et d’être fidèle aux climats. Christine tente de respecter au maximum l’équilibre naturel de la vigne. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de cueillir des raisins arrivés à maturité. Un triage supplémentaire est fait au Domaine.
Implanté en Côte de Beaune, le Domaine produit une gamme de 22 appellations : du frais Bourgogne au gourmand village, du prestigieux Premier Cru au rare Grand Cru. Ses vignobles s'étendent sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-Lès-Beaune, Pommard, Beaune et Volnay.
Composition
2019 : alcool 14,1% vol. / 2020 : alcool 14% vol. / Contient des sulfites
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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