Favols
Seules les petites baies de myrtille bien mûres sont cueillies grâce à un peigne. Les fruits sont ensuite cuits sous vide et à basse température afin de conserver la couleur, la texture et le bon goût du fruit !
Cette confiture peut être consommée aussi bien au petit déjeuner ou au goûter avec une tranche de pain ou de brioche, qu'au cours d'un repas avec un fromage blanc.
Composition
Sucre de canne, myrtille (50%), gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 220 / 921.1 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,3 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 52,8 | g |
| Sucres | 50,3 | g |
| Protéines | 0,3 | g |
| Sel | 0,002 | g |
Origine
Sud Ouest
Lot-et-Garonne
Nouvelle-Aquitaine
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