Anne-Sophie PIC
L'acidité de la rhubarbe est bien connue et offre de larges possibilités de combinaison. La cheffe renommée Anne-Sophie Pic a choisi dans cette création de l'associer avec la douceur de la vanille et le piquant du gingembre, qui amène également un peu de chaleur.
Une confiture gourmande et douce à déguster chez soi, ou bien à offrir en cadeau : la confiture plaît au plus grand nombre !
Comment savourer ma confiture ?
Cette confiture de rhubarbe rehaussera à merveille vos desserts grâce à sa subtile acidité, mais vous pouvez aussi simplement la déguster sur du pain grillé au petit-déjeuner.
Des confitures signées Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.
Composition
Rhubarbe 62%, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruit, vanille de Madagascar 0.1%, gingembre frais 0.8%
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 191.9 / 803.45 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 46 | g |
| Sucres | 45 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 1,9 | g |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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