Délices de Guyane
Le mombin est une petite prune sauvage de couleur orangée, qui visuellement s'apparente quelque peu au kumquat mais avec une peau lisse.
Ce petit fruit se caractérise par son goût acidulé. Sucré et juteux, ce fruit se prête particulièrement bien à l'élaboration d'une confiture, mais aussi d'un sirop ou encore d'un punch.
Cette confiture de mombin est préparée de la plus naturelle des façon, sans ajout de conservateur, ni de colorant, ni même de pectine. Elle offre une saveur unique qui apportera de l'originalité à vos petits-déjeuners !
Issu d'un arbre tropical américain, le mombin se retrouve dans les régions semi-arides du Mexique, de Pérou, du Brésil, des Antilles et bien entendu de Guyane.
Composition
Monbins, sucre. Préparée avec 67g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 55g pour 100g.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 275 / 1151.37 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 63,6 | g |
| Sucres | 57 | g |
| Protéines | 1 | g |
| Sel | 0,007 | g |
Origine
Guyane
Outre-Mer
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