Maison Francis Miot
La cerise noire, spécialité du pays basque, ne peut être comparée aux autres variétés de cerises. Sa douceur et ses saveurs vous feront craquer.
Ruban bleu de la meilleure confiture Intersuc Paris.
Les fruits sont mijotés au sucre de canne, la confiture est préparée avec 60g de fruits pour 100g.
La particularité des recettes Francis Miot est la cuisson préalable du sucre "au boulé" avant d'y plonger les fruits. Une cuisson plus courte pour préserver pleinement la saveur du fruit.
Cette confiture a remporté une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2018.
Composition
cerise noire 68%,sucre de canne 31%, gélifiant : agar agar, pectine de fruits (si les fruits n'en contiennent pas) acidifiant concentré de citron et de fruit
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 201 / 841.55 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 48 | g |
| Sucres | 47 | g |
| Protéines | 0,8 | g |
| Sel | 0,01 | g |
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
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