Saveurs et Fruits
Ma chair acidulée de la rhubarbe surprend et réveille les papilles. Si on l'adore sur ses tartines du matin ou avec un fromage blanc, elle se prête aussi au jeu des desserts gourmands. Les aventuriers l'utiliseront pour accompagner leurs plats salés, cela révèle bien des surprises !
Saveurs et Fruits a sélectionné des fruits cueillis en France, à maturité, pour les faire cuire doucement, à basse température et sous-vide, afin de préserver le goût, la couleur et la texture du fruit.
Composition
Rhubarbe française* (60 %), sucre français*, jus concentré de citron*, gélifiant : pectine de fruits. *Produits issus de l’agriculture biologique. Préparée avec 60g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 214 / 895.98 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 52,5 | g |
| Sucres | 52,1 | g |
| Protéines | 0,4 | g |
| Sel | 0,1 | g |
| Fibres | 1,9 | g |
Origine
Lot-et-Garonne
Nouvelle-Aquitaine
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