La Cave Abbé Rous
Cette Appellation Collioure Protégée est issu d'un terroir de schiste et élaboré à partir des cépages grenache gris et blanc, roussane, marsanne et vermentino.
On note un élevage sous bois, peu prononcé.
Notes de dégustation
- Robe : or, aux reflets verts, très lumineuse
- Nez : puissant et élégant, sur des notes de pain grillé et d'agrumes, finement mêlées à la minéralité du terroir de schiste du Cru Collioure
- Bouche : vive, toute en fraîcheur, ample et ronde, sur des notes toastées, boisées et de pomelos
Vous apprécierez ce vin racé, frais et minéral avec les viandes blanches en sauce, les poissons grillés et les coquilles St-Jacques. Il sait aussi accompagner les fromages à pâte molle.
Composition
Alcool : 13.5% vol.Contient des sulfites.
Origine
Pyrénées-Orientales
Occitanie
Boire responsable
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