Camus Cognac
Ce cognac Very Special est le plus riche en arômes fruités de la famille des cognacs Camus.
Il a été distillé avec les lies, puis vieilli uniquement dans des petits fûts de chène français à grain fin. Vous pourrez ainsi y retrouvez une concentration extrêmement élevée en esters, offrant de intenses arômes de fruits estivaux et d'épices subtiles.
Assemblage d'eaux-de-vie que Camus sélectionnées soigneusement afin de restituer l'essence des saveurs du terroir charentais, ce cognac offre un profil résultant d'une distillation qui cherche spécifiquement à mettre en valeur les composants les plus aromatiques, suivi d'une dégustation minutieuse menée par le maître de chai, tout au long de la période de maturation.
Ainsi, ce cognac est une combinaison parfaite de fûts, pour un assemblage final intensément aromatique.
Notes de dégustation
- Robe : Ambrée, reflets délicats de topaze
- Nez : Extrèmement frais, arômes d’ananas et de pêche agrémentés d’une note minérale légère et de nuances épicées rappelant le poivre de Sichuan.
- Bouche : Sensation fruitée et chaleureuse en bouche, notes de mangue fraîche et de poire juteuse
- Finale : délicate, notes d’amande douce et tanins subtils.
Conseil de dégustation
A déguster à l'apéritif ou en digestif, sur glace, allongé d'un tonic ou en cocktail.
Idée cocktail : le Sidecar
Un cocktail proposé par la Maison Camus, qui met délicieusement en valeur son Very Special. Il est aussi parfait avec le VSOP.
- 5cl de Camus Very Special
- 3cl de Triple sec
- 1 citron frais pressé
Remplir le shaker de glace, puis y verser les trois ingrédients.Refermer le shaker et secouer avec vigueur pendant environ 30 secondes pour obtenir une texture veloutée.
Filtrez et servez dans une coupe à cocktail. Pour une touche de classe, coupez un zeste de citron, pressez-le légèrement et placez le sur le bord du verre.
Les Cognac Camus, une invitation à découvrir un monde raffiné
Mêlant artisanat et héritage, depuis cinq générations, la renommée des cognacs Camus est intimement liée à leur conviction : transmettre décennie après décennie la passion, l'héritage, la tradition, le savoir-faire et l'excellence. Maison familiale et indépendante depuis 1863, ils défendent cette philosophie sans compromis. Extraordinairement passionnés, on peut reconnaitre en eux des artisans en quête du raffinement le plus absolu.
Soutenus par la tradition, ils ne s'endorment pas sur leurs lauriers et restent à la pointe de l'innovation pour porter leurs cognacs à des nouveaux sommets d'intensité aromatique.
La qualité supérieure de leurs cognacs est en partie due à une méthode de distillation qu'ils ont inventé et breveté, qui leur permet de sélectionner lors de la seconde distillation les fractions de liquide les plus aromatiques, riches en esters et responsables des arômes fruités les plus intenses. Ceux-ci viennent ensuite être complétés par des notes florales profondes et des notes boisées bien équilibrées.
Leurs cognacs sont ainsi jusqu'à 7 fois plus aromatiques que dans une distillation standard. Les Cognac Camus sont une véritable invitation à explorer un monde de création raffinées et d'arômes intenses.
Composition
Alcool : 40% vol.
Origine
Charente
Nouvelle-Aquitaine
Deux-Sèvres
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire