Biscuiterie de Provence
C'est en 1908 qu'Henri Chauvet, boulanger originaire de Vinsobres, fit entrer ce biscuit aux amandes dans la tradition culinaire provençale. Depuis lors, les croquettes de Vinsobres sont confectionnées suivant la même recette, régalant des générations de petits et grands gourmands.
Mais dans ce coffret, c'est un duo de croquettes de Vinsobres que vous découvrirez : les croquettes traditionnelles de 1908 évidemment, et une recette de croquettes au chocolat. Parce que si l'on aime la tradition en matière de cuisine, on aime aussi la nouveauté ! Et la Biscuiterie de Provence a eu (l'excellente) idée de décliner la version traditionnelle dans une version sublimée au chocolat. En bouche, on retrouve ainsi tout le craquant typique de ce biscuit, qui va vite laisser place aux saveurs gourmandes des amandes et du chocolat noir.
Traditionnellement, on savoure ce délicieux biscuit croquant lors des repas conviviaux, pour clôturer ces moments de plaisir par une touche sucrée mémorable accompagnée d'un verre de vin rouge, doux ou pétillant. Mais ils sont évidemment très savoureux aussi trempés dans un thé ou un café.
Découvrez ou redécouvrez ces deux recettes croquettes de Vinsobres dans une jolie boîte métal au design coloré et vintage, parfaite à offrir, comme un hommage à la tradition Drômoise et à la gourmandise.
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Coffret croquettes de Vinsobres amandes et amandes-chocolatBoîte jaune de 360g
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Coffret croquettes de Vinsobres amandes et amandes-chocolatBoîte rouge de 360g
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Coffret croquettes de Vinsobres amandes et amandes-chocolatBoîte verte de 360g
Composition
Biscuits aux amandes : farine de blé de la Drôme, sucre, amandes 25%, œufs entiers plein air, extrait pur de vanille. Biscuits aux amandes et au chocolat noir : farine de blé de la Drôme, sucre, amandes 19%, chocolat noir 19%, œufs entiers plein air, extrait pur de vanille. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait et d'autres fruits à coque.
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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