Bleeding Heart Rum Company
Le rhum Don Papa Baroko est fabriqué sur l’île de Negros aux Philippines. Il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom de « black gold » l’or noir, qui provient de l’un des nombreux moulins locaux de l’île.
Cette eau-de-vie de canne à sucre est ensuite vieillie plusieurs années dans des fûts de chêne américain. Le Maître mélangeur de la maison sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs à la recherche de ceux qui révèlent le plus fortement leurs notes de vanille et de fruits. A l’assemblage s’ajoute un peu de canne à sucre locale pour obtenir des saveurs encore plus gourmandes. Pour finir, il est filtré à froid et mis en bouteille à 40°.
Notes de dégustation du fabriquant
- Nez – Puissant aux arômes de vanille d’agrumes et de chêne.
- Bouche – Onctueuse aux notes de vanille de miel et de fruits confits.
- Finale – Longue persistance aux notes de chêne épicé.
Découvrez l’univers Sugarlandia grâce à ce coffret d’une bouteille et d’un verre :
Elaboré sur l’île de Negros aux Philippines connue pour son territoire volcanique propice à la culture de la canne à sucre, on la surnomme « Sugarlandia » tant cette culture occupe une part importante de l’île !
Sugarlandia n’est pas tant un lieu de culture, c’est surtout le point de départ de cet arôme de vanille et de miel qui donne au rhum Don Papa un goût si unique et si doux.
Car cette île, si étrange et merveilleuse, est le berceau de la canne à sucre. Cultivée sur ces terres de feu depuis plusieurs siècles, elle puise de sa proximité avec un volcan actif de nombreux minéraux qui lui confèrent cette puissance aromatique.
Plongez dans l’univers luxuriant et mystérieux de l’île grâce à ce coffret qui célèbre l’esprit du rhum Don Papa Baroko accompagné d’un verre en édition limitée.
Conseil de préparation
Ajouté dans la conception de vos rhums arrangés maison et punch planteur, il s’accordera parfaitement avec du sucre de canne, de la vanille bourbon et des citrons verts.
Ou à déguster plus simplement on the rocks !
Composition
Alcool : 40% vol.
Origine
Asie
Boire responsable
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