Château Les Croisilles
Ce vin bio et IGP Côtes du Lot est issu d'une macération carbonique de Merlot et de Malbec. Sans sulfites ajoutés, il se garde sur 3 ans.
A servir à une température de 16-18°C.
Notes de dégustation
- Robe : pourpre sombre.
- Nez : expressif, typé d'une macération carbonique. Notes de yaourt aux fruits noirs, de mûre et d'épices.
- Bouche : ronde, fruitée, pulpeuse. Matière gourmande et fraîche, au toucher velouté.
- Finale : savoureuse, subtilement tannique, avec encore plus de fruit et de fraîcheur. Une persistance sur les notes crayeuses et cacaotées.
Le Château des Croisille
Convertis en agriculture biologique depuis 2013, l'ambition du Château Les Croisille est de vinifier par terroirs, en comprenant la richesse des différents sols du causse et de la vallée du Lot pour s'approcher un peu plus de la pureté des grands vins.
La famille Croisille (Cécile, Bernard et leur fils Germain) y mène depuis 1979 un travail sur la vigne où le Malbec est roi et la vinification, pour offrir une gamme de vins fins, complexes et minéraux, qui n'ont rien de banal !
Composition
Merlot et MalbecAlcool : 12.5% vol.Contient des sulfites
Origine
Sud Ouest
Lot
Occitanie
Boire responsable
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