Domaine Mas Conscience
Ce vin rouge bio de l'IGP St-Guilhem-le-Désert est un vin d'été parfait, grâce à ses arômes de fruits rouges croquants et sa fraicheur. Du fait de ses tanins veloutés, il sera aussi très agréable l'hiver, chambré.
Cultivées en agriculture biologique et selon les méthodes de la biodynamie sur un terroir d'éboulis calcaires, les vignes de Cinsault ont été récoltées 100% manuellement avec tri des raisins à la parcelle.
A boire dans les 2 ans
Notes de dégustation
- Robe : grenat clair
- Nez : frais et intense, notes de fruits rouges croquants et acidulés, touche rafraichissante de poivre blanc.
- Bouche : douce et veloutée
A déguster à l'apéritif, avec des courgettes farcies à la ricotta, des viandes blanches.
Le domaine Mas Conscience
Situé au cœur des Terrasses du Larzac, un vignoble déjà apprécié du temps des Romains, le domaine Mas Conscience est une merveille de 15ha de vignes cultivées en agriculture biologiques.
Au pied du massif de la Séranne, la situation unique du domaine lui offre de fortes variations de températures, avec des nuits d'été relativement fraiches. Les raisins y mûrissent lentement et régulièrement, la promesse de vins de belles couleurs et splendides propriétés aromatiques !
Les vins sont tous d'excellentes cuvées, tentant d'exploiter pleinement le potentiel de la vigne et du terroir.
Composition
100% CinsaultAlcool : 13,5% vol. Contient des sulfites.
Origine
Hérault
Occitanie
Boire responsable
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