Aromandise
Lorsque nous ajoutons du sel dans nos préparations, ce n'est pas tant pour accroître la sensation de salé ou pour combler un besoin physiologique, mais plutôt pour relever et exhausser le goût des ingrédients. Aromandise a étudié ces processus afin de trouver une façon de tromper nos récepteurs du goût et ainsi de minimiser l'ajout de sel dans notre cuisine, "Ciao le sel" est apparu.
Grâce à un savant mélange de condiments, d'épices et de légumes, Aromandise est arrivée à développer un condiment aux sensations iodées qui permet de remplacer l'effet gustatif et hédonique que procure le sel, sans ajouter la moindre touche de sodium !
Une version délicieusement iodée
Dans cette version iodée, les algues sont mises à l'honneur grâce à un mélange de graines de sésames toastées, d'algues wakamé et d'algues Kombu qui viendront apporter du goût et davantage d'intensité à vos assiettes. Mais ne vous attendez pas à trouver du sel dans la liste des ingrédients, vous n'en trouverez pas ! En revanche ce que vous trouverez, c'est l'agréable sensation d'avoir apporté du goût et de délicieuses notes iodées à vos préparations.
"Ciao le sel" se dose selon votre gré mais vous vous apercevrez rapidement qu'il en faut bien une pincée de plus que ce que vous mettiez en sel... Vous pouvez l'utiliser en cuisine ou directement en le saupoudrant sur votre assiette. Ce condiment convient à tous types de préparations, froides ou chaudes, poisson, viande, légumes ou féculents.
Une vraie révolution pour les régimes sans sel !
Composition
Poudre et graine de sésame* complet toastées 70%, algues Kombu* de l'Atlantique, algues Wakamé* de l'Atlantique. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 459 / 1921.74 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 35 | g |
| Acides gras saturés | 4,3 | g |
| Glucides | 16 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 16 | g |
| Sel | 1,4 | g |
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