Domaines Delon
Le millésime 2021
Vendanges : Manuelles du 28 septembre au 8 octobre 2021.
Assemblage : 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc et 5% Merlot.
Notes de dégustation : Le millésime 2021 offre un magnifique nez marqué par les fruits noirs et les fleurs de printemps : Lila, violette ou encore rose. La bouche est superbe, droite, tendue, mais toute en délicatesse et en velouté avec des tanins superbement fondus. On retrouve toute l'élégance du Cabernet qui domine l'assemblage et qui vient rompre avec l'austérité légendaire des vins du domaine.
A déguster entre 2028 et 2056 pour en apprécier tout le potentiel aromatique.
Le Château Léoville Las Cases
Ces terroirs se situent principalement dans le Clos de Léoville Las Cases que vous passez en sortant du village de Saint-Julien en direction de Pauillac. Une partie est située juste à côté du Château Latour. Ils s'étendent sur près de 60 ha produisant du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc avec une expression complexe et polie et des caractéristiques totalement uniques au Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases et largement reconnues depuis des années.Les vins vieillissent magnifiquement bien et peuvent durer des décennies avec une grande intensité. Goûter un vieux Léoville Las Cases, c'est toujours goûter quelque chose de spécial, et souvent surprenant.
Le Domaine de Léoville a une histoire qui remonte au XVII ème siècle et a toujours appartenu à de grandes familles, dont bien sûr la famille Las Cases. Depuis le XIX ème siècle, il est géré par la famille Delon. Il jouit d'un terroir exceptionnel à la sortie du bourg de Saint Julien en direction de Pauillac. La proximité de la Gironde lui donne des sols d'une grande diversité et un climat favorable le protégeant du gel.
Composition
Contient des sulfites. Cépages : Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc (15%), Merlot (5%).Alcool 13,20% vol.Contient des sulfites.
Origine
Gironde
Nouvelle-Aquitaine
Boire responsable
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