Château La Conseillante
Pomerol ne serait pas Pomerol sans La Conseillante en son cœur. Par sa situation privilégiée sur le plateau, le vignoble touche à différentes nuances de sols, une mosaïque de terroirs, une signature unique.
La Conseillante est un cru qui cultive sa singularité. D’abord sa position est unique dans les paysages de l’appellation de Pomerol, bénéficiant par sa situation d’une palette originale de sols et de sous-sols.
Par leur fidélité aux lieux et les multiples attentions dont ils sont l’objet, les vins de La Conseillante sont reconnaissables entre tous. Millésime après millésime, ils sont recherchés pour leur extrême finesse et leur suavité, à ce bouquet chamarré composé autour de la violette, de la truffe.
Le millésime 2017
Hiver froid avec peu de précipitations. Mars historiquement doux. Le débourrement précoce est l’un des marqueurs du millésime. Dans la nuit du 27 Avril, une vague de gel s’abat sur le vignoble bordelais. Les équipes du château ont anticipé et mis en place un important dispositif de prévention afin de limiter l’impact du gel sur le vignoble : brûlots autour des vignes pour réchauffer l’atmosphère, survol d’un hélicoptère pour brasser l’air. Journées très chaudes en mai, juillet et août peu pluvieux et assez chauds.
Terroir : 60% d’argile grise & 40% de graves sableuses.
Vendanges : Date des vendanges : Merlot du 05/09 au 22/09 - Cabernet franc 29/09 (manuelles en cagettes).
Vinification : Macération pré fermentaire à froid de 4 jours, cuvaison de 27 jours 5% de la production en vinification intégrale.
Elevage: 70% en barriques neuves de chêne français - 30% en barriques d’un vin. Durée: 16 mois
Composition
Assemblage : 85% merlot & 15% cabernet franc.Alcool 13.5% vol.Contient des sulfites.
Origine
Gironde
Nouvelle-Aquitaine
Boire responsable
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