Les 3 pastres
Nous vous présentons ici Les 3 pastres, une exploitation familiale située dans le sud Aveyron, en plein coeur du parc naturel des Grands Causses.
La famille Bouissou propose, entre autres charcuteries, un chorizo délicieux fabriqué à partir de porcs élevés à la ferme, sur paille et nourris avec une alimentation tout ce qu'il y a de plus naturelle, à base de céréales.
Aucun conservateurs ni colorants n'entrent dans la composition. Sans sels nitrités donc ...La qualité de la viande se ressent et l'assaisonnement maîtrisé fait de ce chorizo un produit de qualité et goûtu.
Vous l'apprécierez le plus simplement, tel quel à l'apéritif, ou encore pour sublimer un plat "terre mer" comme des brochettes de pétoncle au chorizo.
Composition
Maigre et gras de porc, épices à chorizo bio, boyau naturel de porc
Origine
Sud Ouest
Aveyron
Occitanie
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