Couly-Dutheil
La propriété de la famille Couly-Dutheil, fondée en 1921 est désormais dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud, reconnu comme l'un des plus créatif et talentueux jeune vinificateur du Val de Loire. Les vignes sont cultivées selon une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Le vin produit possède donc une qualité naturelle qui allie fruit, générosité et élégance
Notes de dégustation
- Robe : rubis
- Nez : frais, arômes de fruits rouges
- Bouche : souple, fraîche, joliment fruitée. Il dévoile des petits arômes de violettes et de fruits rouges, avec de jolis tannins
Accord Mets / Vins
Afin de profiter pleinement des qualités gustatives de ce vin, nous vous conseillons de le servir entre 14 et 16°C et de l'accompagner par exemple de salades composées, de planches de charcuterie ou encore de volailles et de grillades.
Vous pourrez consommer ce vin dans l'année ou dans les 4 années suivant sa mise en bouteille.
Vinification
Après la récolte début octobre, les raisins sont élevés essentiellement en cuve inox themrorégulée, avec de délicats soutirages pour préserver le fruit et les tanins souples et soyeux. La mise en bouteille se fait au printemps suivant la récolte.
Composition
13.5% vol. - 100% Cabernet FrancContient des sulfites.
Origine
Val de Loire
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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