Les Fils de René Quénard
La Mondeuse AOC est un vin de Savoie rouge sec très populaire, qui pourra vous surprendre grâce à ses arômes de fruits et d'épices. Il est produit sur un sol argilo-calcaire en pente dans la ville de Chignin, sur les terroirs des Alpes.
Note de dégustastion
- Jolie robe pourpre aux reflets violacés.
- Se développe un nez de fruits noirs frais et d'épices.
- Bouche tonique, où les tanins sont bien présents et complexe avec des arômes fruités.
- Finale épicée
À boire immédiatement ou se conserve jusqu'à 5 ans, debout dans un endroit sombre et frais.
Conseil de dégustation
À servir à une température entre 16 et 18°C.
Ce vin s'accorde particulièrement avec les volailles, la viande rouge, la charcuterie et bien entendu les fromages savoyards.
Le cépage Mondeuse
Ce vin est issu de vignes plantées il y a plus de vingt ans. À partir d'un mono-cépage 100% Mondeuse qui apporte une structure au vin. La Mondeuse noire se trouve principalement en Savoie. Ce cépage se caractérise par des grappes et des raisins de taille moyenne, produit en particulier pour la fabrication du vin.
Les Fils de René Quenard
Il y a plus de 300 ans, la famille René Quenard s'est basée dans la ville de Chignin. Au début du XXème siècle, elle a planté des vignes dans les pentes de la montagne Savoyarde en sélectionnant avec soins les sols. Les arômes du vin spécifiques à cette région proviennent du sols rocheux. La récolte se fait manuellement et l'entreprise est engagée dans des techniques agricoles respectueuses de l'environnement et dans une démarche de production raisonnée.
Composition
Alcool : 12,5%volContient des sulfites.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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