Composé d'échine de porc confite, d'une belle saucisse de Toulouse braisée à la saveur unique et authentique, et des lingots, la meilleure des variétés d'haricots, ce cassoulet est une merveille de saveurs du Sud-Ouest !
Conseils de préparation
Prêt en 3 minutes !
Meilleur gratiné avec de la chapelure pendant 15min au four traditionnel, pour un côté un peu plus confit, il peut aussi être réchauffé 3min au four à micro-ondes. Pour lui donner un petit air estival vous pouvez mélanger délicatement (avant de réchauffer) quelques quartiers de tomates pelées.
Accompagnez-le d'une belle salade fraiche, avec un assaissonement bien vinaigré dont l'acidité équilibrera le côté gras du plat.
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Comtesse Du Barry : du foie gras au cadeau gourmet
C'est en 1908 que la maison Comtesse Du Barry voit le jour dans le Gers, sous l'impulsion de Joseph et Gabrielle Dubarry qui décidèrent de se lancer dans la production de foie gras, avec un objectif on ne peut plus ambitieux : produire le "meilleur foie gras du monde". Au fil des années, de nouvelles idées gourmandes et pratiques sont venues enrichir la gamme : petits plats cuisinés en conserve, premiers blocs de foie gras de canard, premiers plats micro-ondables, mais également des produits d’exception comme le saumon, le caviar, ou la truffe…
Et c'est ainsi que Comtesse du Barry s'est imposée comme la marque emblématique de l'Art de vivre à la française.
Si Comtesse du Barry continue aujourd'hui encore à produire de savoureux foies gras sous toutes leurs formes dans ses ateliers du Gers, elle a également ouvert son activité aux cadeaux gourmands avec une gamme variée de recettes de qualité déclinées et réunies dans de superbes coffrets pensés pour être offerts.
Voir le rayon :
Comtesse du Barry
Composition
Haricots lingots précuits 33 %, eau, saucisse de Toulouse 16 % (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), échine de porc 9 %, poitrine de porc séchée 2,7 % (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), oignon, gras de porc, amidon de blé, arôme naturel, ail, sel, graisse de canard, persil, concentré de tomate, poivre. Porc et canard, Origine : France .
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 161 / 674.07 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 9 | g |
| Acides gras saturés | 3,5 | g |
| Glucides | 7,4 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 10 | g |
| Sel | 0,94 | g |
Origine
Sud Ouest
Gers
Occitanie
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