Cook - Herbier de France
La cannelle a une odeur suave, un arôme doux et agréable, délicat mais intense. Sa saveur est vive et nettement définie. La cannelle est l'écorce séchée du cannelier, un arbre de la famille du laurier. Le cannelier pousse dans les climats tropicaux maritimes, à basse altitude, en sol sablonneux. La cannelle s'utilise en pâtisserie, sirops de fruits, sauces, tajines de mouton, compotes de fruits, riz, ...
Composition
Cannelle. Issu de l'agriculture biologique.Origine : Madagascar
Origine
Madagascar
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