Kerbriant
La conserverie Kerbriant nous régale avec une recette connue et appréciée, cuisinée artisanalement et sans artifices.
On apprécie les beaux et généreux morceaux de calmars ainsi qu'une sauce parfumée et savoureuse.
Ce plat prêt à l'emploi fait office de plat principal, accompagné de riz, de semoule ou de pâtes fraîches. On peut également en garnir des galettes ou encore des bouchées à la reine.
A réchauffer à la casserole, à feu doux.
Une conserverie artisanale et familiale
Kerbriant est une conserverie bretonne située à Douarnenez, reprise par la famille Le Gal en l'an 2000.
Tous les produits de la mer et les plats cuisinés sont élaborés de façon artisanale, à partir d'une pêche locale, sans conservateurs, sans colorants et avec peu de sel.
Le poisson est au coeur des recettes et largement valorisé.
Composition
Calmars (Loligo duvauceli)(40% net égoutté).Sauce : Eau, concentré de tomates, vin blanc (sulfites), farine de blé, oignons, huile de tournesol, Armagnac,beurre, sel, poivre, ail et épices.
Origine
Bretagne
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