Biscuiterie de Provence
Les calissons sont une spécialité traditionnelle de Provence que tout le monde connaît. Enfin, surtout les calissons d'Aix qui sont les plus célèbres. Mais c'était sans compter sur le Petit Duc qui a su revisiter cette tradition pour élaborer le calisson de Saint-Rémy ! Un calisson moelleux à souhait et peu sucré, dans un format carré qui ne demande qu'à se laisser croquer.
Il est ici proposé dans une recette à la lavande, un autre grand symbole provençal. Elaborés avec des fleurs de lavande séchées et de l'huile essentielle de lavande, ces petits calissons dévoilent des saveurs harmonieuses, raffinées et fleuries, et un délicieux goût d'amandes.
Pour une conservation optimale, les calissons à la lavande Petit Duc sont proposés dans une jolie boîte métallique qui va préserver leur fraîcheur et leur saveur. Avec son design élégant, c'est aussi une parfaite petite attention à offrir aux gourmands.
Composition
amandes 39%, sucre, melon, sirop de glucose-fructose, écorces d'orange, œufs, hosties (amidon de pomme de terre, huile végétale), saccharose, jus de citron, fleurs de lavandes séchées 0,13%, huile essentielle de lavandin.Fabriqués dans un atelier utilisant du lait, des pistaches et du gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 429 / 1796.14 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 22 | g |
| Acides gras saturés | 2,1 | g |
| Glucides | 54 | g |
| Sucres | 29 | g |
| Protéines | 7,4 | g |
| Sel | 0,01 | g |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
Commentaire