Terres de Café
Amateurs d'expresso, voici de quoi vous ravir ! Le Parfait Expresso est un grand expresso composé d'Arabicas cultivés en agriculture biologique dans les micro-lots des producteurs partenaires de Terre de Café en Ethiopie, au Honduras et au Pérou.
Ce café offre une tasse veloutée, équilibrée et épicée, aux notes de cacao, tonka et agrumes doux. Un grand expresso pour tous les instants.
Torréfié en France par Terres de Café et mis en capsules biodégradables dans votre compost domestique.
Spécificité du café Organic Expresso
- Intensité - Fruit : 3,5/5
- Origines : Pérou, Honduras et Ethiopie
- Variété : Mélange de variétés - Lavé et nature
- Agriculture : Certifiée biologique
Des capsules Nespresso® certifiées home compostables
Fabriquées à partir de matériaux biosourcés, les capsules sont composées d'une matière issue de la cellulose (les fibres des plantes) et d'huiles végétales.
Etanches à l'oxygène pour préserver les arômes de votre café parfaitement, elles sont certifiées "Home Compost" : au bout de 20 semaines, à température ambiante, elles se dégradent entièrement dans votre compost domestique.
Des cafés de spécialité
Les cafés proposés par Terres de Café sont des cafés de spécialité notés selon un protocole de notation très spécifique décidé par la « Specialty Coffe Association of America ». Le score est attribué en fonction de l’odeur, les arômes, l’arrière-goût, l’acidité, le corps…
Il faut au minimum un score de 80/100 pour être classé dans la catégorie « café de spécialité ». Au-delà, les cafés sont classés :
- Score 80+ : très bon café de spécialité
- Score 85+ : café d’exception
- Score 88+ : grand cru
Pour obtenir des cafés de spécialité, Terres de Café apporte un soin très particulier à la sélection du terroir, de la variété botanique, au mode de culture et au processus de fermentation séchage et tri des graines de café.
Les blends (assemblages) de café, comme celui contenu dans ces capsules, ne peuvent pas être classés parmi les cafés de spécialité. Néanmoins, Terres de Café utilise des cafés de spécialités pour ses assemblages.
Composition
Café issu de l'agriculture biologiqueCapsules compatibles avec les machines Nespresso®, certifiées "Home Compost".
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