Celnat
Le blé tendre est surtout conseillé en germination. La germination augmente la teneur en vitamines, enzymes et oligo éléments de la graine.
Effets: Fortifiant pour la peau, les ongles, les cheveux . Cette céréale a une valeur nutritive complète. Elle est conseillé en cas de fatigue psychique ou physique !
Goût : Légèrement sucré et agréable
Trempage : 12 heures
Arrosage : 2 fois par jour
Temps de germination : 2 à 3 jours
Conseils de préparation, cuisine et conservation : Bien laver les grains avant le trempage. A consommer cru, en germes de 0,5 cm environ, en pousses de 1 cm ou en herbe pour en extraire le jus (brins de 15 cm environ). Délicieux nature, pour accompagner salades ou potages ou woks ou désserts.
Degré de facilité : Facile en germes et en pousses. Plus technique pour la culture d'herbe de blé.
Nutriment : Richesse en vitamines A, B2, B6, C, E et en protides, glucides, sels minéraux (calcium, magnésium, fer, zinc) et en enzymes.
La germination des graines modifie leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle. Les nutriments et micronutriments deviennent plus assimilables.
Informations allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
Origine : Grains bio - Blé origine France.
Composition
grains de blé bioTraces possibles de soja, fruits à coques, sésame
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 330 / 1381.64 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 61,3 | g |
| Sucres | 2,2 | g |
| Protéines | 11,5 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 10,5 | g |
| Magnesium | 140 | mg |
Commentaire