Malakoff & Cie
Le bon goût du chocolat de votre enfance, avec la douceur du caramel.
Malakoff 1855
Malakoff 1855 a remis au goût du jour le Malakoff, gourmandise au chocolat, initialement créée à la demande de Napoléon III suite à la victoire de la bataille de Malakoff (guerre de Crimée). C'est au grand chocolatier de l'époque, Jean-Louis Pupier, que l'on doit cette délicieuse recette de chocolat qui a durant plus d'un siècle et demi, composé les goûters de nombreux enfants…
En 2011, Roman Chollier, artisan chocolatier passionné, faisait revivre "Le bon Malakoff", inscription qui figurait sur l'emballage de papier doré…
Composition
sucre, beurre cacao, poudre lait entier 19%, noisettes 12%, pâte de cacao, éclats de caramel au beurre demi-sel AOP d’Isigny 5 % (sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre demi-sel d’Isigny AOP(8.5%), sel de Guérande), lait écrémé en poudre 3%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ; 37% de cacao
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 582 / 2436.72 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 40 | g |
| Acides gras saturés | 21 | g |
| Glucides | 45 | g |
| Sucres | 43 | g |
| Protéines | 7,8 | g |
| Sel | 0,18 | g |
Origine
Lozère
Occitanie
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