Kalios
Préparé à partir de moûts de figue séchées et de vinaigre de vin 5 ans d'âge vieilli en fûts de chêne, le balsamique à la figue Kalios est garanti sans additifs et sans sucres ajoutés.
Doté d'une acidité modérée et d'une bouche incroyablement veloutée, il offre des saveurs fruitées incomparables. Agréablement sucré, il dévoile des notes de figues qui feront craquer n'importe quel amateur de ce petit fruit charnu.
Suggestions de dégustation
Idéal pour la préparation de vinaigrettes, mélangez-le au choix à une huile d'olive vierge extra ou à une huile de noix pour donner à vos salades des saveurs de Provence et de vacances.
Grâce à sa texture incroyablement veloutée, vous pourrez ajouter un peu de ce balsamique sur des fromages à pâte dure ou sur des fromages de chèvre frais pour changer de l'association chèvre-miel.
Pour déglacer magrets et foies gras ou pour concocter de succulentes marinades, vous pourrez jouer sur les accents sucrées-salées de ce vinaigre et rendre votre cuisine encore plus gourmande et généreuse.
Composition
53 % concentré de figues séchées, 42% de vinaigre de raisin vieilli, 5% de moût de raisin.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 165 / 690.82 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 39,8 | g |
| Sucres | 33,2 | g |
| Protéines | 0,9 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 0,7 | g |
Origine
Grèce
Commentaire