Zaitoune
Vous retrouverez dans cette jolie boîte tout ce dont vous aurez besoin pour accompagner vos boissons chaudes grâce à un tendre assortiments de pâtisseries orientales :
- Des maamouls aux dattes et pistaches
- Des ghribas à la pistache
- Des barazeks (biscuit au sésame et à la pistache)
Les "maamouls" sont de petites pâtisseries d'origines libanaises composées d’une fine pâte sablée de semoule aromatisée à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose fourrée d’un mélange sucré de pistaches, de noix ou de dattes.
Les ghribas sont des petits sablés secs très répandus dans les pays du Maghreb, et d'origine marocaine. Ils sont généralement parfumés de caNnelle, au zeste de citron, ou d'orange. Bien entendu, chacun l'arrange selon ses goûts et ses envies du moment !
Les barazeks sont quant à eux, des biscuits syro-palestiniens dont l'ingrédient principal est le sésame, très souvent associé avec de la pistache. C'est l'un des desserts syriens les plus célèbres, il est vraiment excellent et facile à préparer !
Composition
Biscuits aux dattes Maamoul : dattes, farine de blé, sucre, lait en poudre, beurre clarifié (lait), eau, agent levant.Biscuits Barazek : pistaches, sésame, farine de blé, sucre, lait en poudre, beurre clarifié (lait), agent levant, eau.Biscuits Ghriba : farine de blé, pistaches, sucre, lait en poudre, butter ghee (lait), eau.Peut contenir : noix, sésame, sulfites.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 510 / 2135.27 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 30,6 | g |
| Acides gras saturés | 13,47 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 24,8 | g |
| Protéines | 8,6 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 7,1 | g |
| Sodium | 30 | mg |
Origine
Liban
Moyen-Orient
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