Cook - Herbier de France
L'arôme naturel de citron est obtenu par extraction hydro-alcoolique à chaud de citrons issus de l'agriculture biologique. Il peut entrer dans la préparation de pâtisseries et d'entremets. Pour le dosage de cet extrait naturel il est conseillé d'utiliser 2 bouchons par litre de préparation.
La partie aromatique est 100% issue de citrons frais issus de l'agriculture biologique.
PH: 2,0 < pH < 3,0
Composition
Extrait de citron, éthanol 15 % vol. Issu de l'agriculture biologique.
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